మనలో చాలామంది రోజును ఇడ్లీ, దోశ, ఉప్మా లేదా పొంగల్‌తో మొదలుపెడతాం. ఇవి ఇంట్లో వండే మంచి ఆహారాలే, కానీ వీటిలో ఎక్కువగా కార్బోహైడ్రేట్లే ఉంటాయి. వీటిని మాత్రమే తింటే పదకొండు గంటలకల్లా మళ్లీ ఆకలి వేయవచ్చు.
ప్రోటీన్ కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది, కండరాలకు బలాన్నిస్తుంది, ఉదయమంతా శక్తి స్థిరంగా ఉండేలా చేస్తుంది. శుభవార్త ఏమిటంటే మన వంటింట్లోనే ఎన్నో ఎంపికలు ఉన్నాయి.
పనిచేసే సులభమైన మార్పులు
- సాధారణ దోశకు బదులు పెసరట్టు. పొట్టు పెసలతో చేసే పెసరట్టు, ఆంధ్ర వంటల్లో ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే అత్యుత్తమ టిఫిన్‌లలో ఒకటి.
- మొలకలు చేర్చండి. ఉల్లిపాయ, టమాటా, నిమ్మరసంతో ఒక చిన్న గిన్నె మొలకెత్తిన పెసలు ఏ టిఫిన్‌తోనైనా బాగుంటాయి.
- అదనపు చట్నీ కంటే సాంబార్ ఎంచుకోండి. సాంబార్‌లోని పప్పు ప్రోటీన్ ఇస్తుంది; కొబ్బరి చట్నీ ఎక్కువగా కొవ్వునే ఇస్తుంది.
- గుడ్లు లేదా పనీర్. రెండు ఇడ్లీలతో పాటు ఒక ఉడికించిన గుడ్డు లేదా కొద్దిగా పనీర్ బుర్జీ తింటే ప్లేట్ చాలా సమతుల్యంగా ఉంటుంది.
- పెరుగు లేదా మజ్జిగ. ఒక కప్పు పెరుగు లేదా మజ్జిగ ప్రోటీన్ ఇస్తుంది, జీర్ణక్రియకు కూడా మంచిది.
ఒక్క మార్పుతో మొదలుపెట్టండి
అన్నీ ఒకేసారి మార్చాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ వారం ఒక్క మార్పు ఎంచుకుని, పదకొండు గంటలకు మీకు ఎలా అనిపిస్తుందో గమనించండి. చిన్న, స్థిరమైన మార్పులే నిలుస్తాయి.
ఈ వ్యాసం సాధారణ సమాచారం మాత్రమే. మీ లక్ష్యాలు, ఆరోగ్య అవసరాలకు తగ్గట్టు టిఫిన్‌ను మార్చుకోవడంలో మీ కోచ్ సహాయం చేస్తారు.